Ψωμί αφράτο ή πυκνής υφής, ποιοτικά αλλαντικά, εκλεκτά τυριά και τοπικές παραδόσεις: κάθε ιταλική περιοχή έχει το δικό της χαρακτηριστικό panino και είναι όλα πεντανόστιμα